闘牛
牛と闘牛士が戦う競技は、スペインやポルトガル、フランス、ラテンアメリカなどで行われており、特にスペインでは闘牛は国技とされ、盛んである。
また、牛と犬が戦う競技は、ブル・ファイティングもしくはファイティング・ブルともいわれ、柵に縄や紐でつながれた牛を闘犬がかみつく。いわば闘犬による牛虐めが19世紀初めにイングランドで行われていた。1835年には禁止される。ちなみにこのブル・ファイティングに使われていた犬は、ブルテリアである。
スペイン闘牛では、「マタドール」と呼ばれる闘牛士が活躍するが、マタドールは正闘牛士のことであり、闘牛士全体の1割しかいない狭き門である。残りの9割は准闘牛士で、まともに活躍できるのはさらにその1割しかいない。
ちなみに、牛の興奮をあおるのに赤い布（ムレータ）が使われているため、牛が赤いものを見ると興奮すると思われているが、牛の目は色を区別できないので実際は色でなく動きで興奮をあおっている（だからむしろ白い布の方が興奮させ易い）。むしろ、赤い布で興奮するのは闘牛士の方である
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